Barbecue já gosta de churrasqueira.

Pimenta também.

A Casa do Lampião simplesmente apresentou um ao outro. ???

O Molho de Pimenta com Barbecue 60 ml combina pimenta vermelha, extrato de tomate, mostarda, açúcar mascavo, mix de ervas e aroma de fumaça, construindo aquele encontro de sabores que faz tanto sentido com carnes, hambúrgueres e petiscos.

O interessante está justamente no equilíbrio dos ingredientes.

O extrato de tomate ajuda a formar a base do molho, enquanto a mostarda e o vinagre acrescentam acidez. O açúcar mascavo entra contrapondo a picância e trazendo o lado adocicado característico do barbecue, enquanto o aroma de fumaça completa aquele perfil que imediatamente lembra grelha, brasa e churrasqueira.

E então vem a pimenta vermelha para deixar claro que, apesar do barbecue, ainda estamos falando de um molho de pimenta.

Outra característica interessante da formulação declarada no rótulo é que ela não apresenta adição de corantes ou conservantes. A textura é auxiliada pela goma xantana, ingrediente utilizado como espessante e estabilizante.

Na cozinha, é daqueles vidrinhos pequenos com um currículo surpreendentemente grande.

Vai muito bem em hambúrgueres, carnes assadas ou grelhadas, costelinhas, linguiças, frango, sanduíches, batatas, espetinhos e porções.

Também pode entrar como toque final em uma carne desfiada ou naquele lanche montado com pão artesanal, carne e queijo derretendo.

E é justamente aí que ele encontra espaço na mesa da Os Loucos do Queijo.

Experimente algumas gotas com Queijo Prato, Colonial ou queijos defumados e maturados. O contraste entre gordura, sal, picância, acidez e o toque adocicado do barbecue pode render combinações bem interessantes.

A recomendação é começar com pouco.

Porque acrescentar pimenta é fácil.

Convencer o Lampião a voltar para dentro do vidro já é outra história.

Características

• Marca: Casa do Lampião

• Produto: Molho de Pimenta com Barbecue

• Conteúdo: 60 ml

• Tipo: Molho de pimenta saborizado

• Perfil: Picante, agridoce, condimentado e com toque de fumaça

• Pimenta: Pimenta vermelha

• Ingredientes: Água, vinagre de álcool, mix de ervas, pimenta vermelha, extrato de tomate, mostarda, açúcar mascavo, aroma de fumaça e goma xantana

• Formulação declarada: Sem adição de corantes e conservantes

• Sugestões de uso: Hambúrgueres, churrasco, carnes, linguiças, frango, sanduíches, batatas, espetinhos e petiscos

• Com queijos: Experimente com Queijo Prato, Colonial, queijos defumados e maturados

• Apresentação: Frasco de 60 ml

• Conservação: Seguir as orientações indicadas pelo fabricante na embalagem

O Molho de Pimenta com Barbecue Casa do Lampião 60 ml não está ali apenas para aumentar a ardência. A graça está na mistura: pimenta, tomate, mostarda, açúcar mascavo, ervas e fumaça, cada um puxando o sabor para um lado até tudo se encontrar no meio.

É barbecue com sotaque de pimenta.

E o Lampião, naturalmente, não veio para a mesa só para fazer figuração. ???