Tem doce que aparece na festa junina.

E tem doce que a gente olha e pensa:

por que exatamente esperar até junho?

O Pé de Moleque Zero Adição de Açúcares Vovó de São Lourenço é um desses clássicos.

Amendoim, tradição mineira e aquela vontade imediata de passar um café fazem parte do pacote. A diferença é que esta versão integra a Linha Zero% da Vovó de São Lourenço e é produzida sem adição de açúcares.

E aqui vale uma distinção importante.

Zero adição de açúcares não significa transformar o pé de moleque em outra coisa completamente diferente. A proposta da Vovó foi justamente adaptar um doce tradicional para quem busca controlar a ingestão de açúcar, mantendo o amendoim como grande protagonista da receita.

Pé de moleque, mas do jeitinho da Vovó

Quem imagina imediatamente aquele pé de moleque extremamente duro pode encontrar uma surpresa.

A própria Vovó de São Lourenço descreve sua versão Zero% como um doce de textura mais suave e macia, mantendo o sabor característico do amendoim.

É um docinho para abrir o pacote e comer puro, colocar na mesa depois do almoço ou acompanhar o inevitável café coado.

Aliás, café e amendoim fazem uma dupla perigosamente eficiente.

Um gole.

Um pedaço.

Outro gole.

Outro pedaço.

Quando a gente percebe, começou uma espécie de revezamento gastronômico que ninguém se ofereceu para interromper.

Zero adição de açúcares, sem esconder os detalhes

A versão Zero% utiliza isomalte, sorbitol e sucralose como edulcorantes no lugar do açúcar adicionado.

A formulação atual informada pela fabricante tem amendoim, água e sal grosso, além dos edulcorantes e ingredientes utilizados para textura, acidez e conservação.

O produto também é declarado como não contendo glúten.

Vale observar que, apesar de não possuir adição de açúcares, o fabricante informa que o produto contém os açúcares naturalmente presentes nos próprios ingredientes e não é um alimento baixo ou reduzido em valor energético.